BIENE & HONIG

IN DER WELT DES FLÜSSIGEN GOLDES

artikel

Nepal: Jagd nach dem Himalaya-Honig

  Dem Honig aus der Himalaya-Region werden heilende Kräfte nachgesagt. Die Menschen des Volksstamms Gurung aus der Region Pokhara in […]

Weiterlesen

artikel

Australiens Heavy-Metal-Bienen

  Headbanging ist nicht nur eine Sache für Besucher von Heavy-Metal Konzerten, auch die Bienen in Australien können wild mit […]

Weiterlesen

artikel

Wie Bienenzäune Elefanten retten

  In den meisten Ländern haben Bienen vor allem die Aufgabe, Honig zu produzieren. Nicht so in Kenia – dort […]

Weiterlesen

artikel

Filmtipp: Land des Honigs

©Neue Visionen Filmverleih.   Behutsam, aber gleichzeitig konzentriert entnimmt Hatidze Muratova die Honigwaben aus der Felswand. Obwohl wilde Bienen um […]

Weiterlesen

artikel

Bienensterben adé? Neues Mittel gegen Varroamilbe entdeckt

Das Laub bedeckt die Straßen, die Temperaturen sinken. Sobald die kalte Jahreszeit beginnt, steigen weltweit die Sorgen von Imkern. Dabei […]

Weiterlesen

artikel

Manuka-Honig:
Wundermittel aus Neuseeland?

Weiße Strände und eine exotische Tier- und Pflanzenwelt – das ferne Neuseeland ist für viele ein Sehnsuchtsland, das nicht selten […]

Weiterlesen

artikel

Der Hitze trotzen? Riesenhonigbienen in Südostasien machen ...

Sonnenbrille, Eis und Ventilator — mit diesen Hilfsmitteln übersteht man einen heißen Sommertag. Während die Menschen sich clevere Hilfsmittel ausgedacht […]

Weiterlesen

artikel

Weltbienentag: Bienen in Gefahr? Wer ist vom Aussterben bed...

Der Schutz von Bienen ist derzeit in aller Munde. Die Vereinten Nationen haben den 20. Mai vor zwei Jahren zum […]

Weiterlesen

artikel

Äthiopien: Honig mit Tradition

Äthiopien boomt. Lange wurde Afrika mit Armut, Dürre und Hungerkatastrophen in Verbindung gebracht. Mittlerweile gehört der Anbau und Export von […]

Weiterlesen

HONIGBRANCHE

ABFÜLLER UND IMPORTEURE

artikel

Honig aus China

  Um den Verbraucherinnen und Verbrauchern jederzeit das beste Produkt bieten zu können, sind die deutschen Honig-Abfüller jederzeit weltweit auf […]

Weiterlesen

artikel

Die Mischung macht’s

  Wir Deutsche lieben unseren Honig. Das wird auch immer wieder deutlich, wenn neue Zahlen zum hiesigen Honigkonsum veröffentlicht werden. […]

Weiterlesen

artikel

Die Honigrichtlinie

  Die Kennzeichnungspflicht wirkt Als Honigliebhaber hat man es hierzulande gut: der Honig in unseren Supermärkten ist nicht nur schmackhaft, […]

Weiterlesen

artikel

Mythos gepanschter Honig

  Wer in Deutschland Honig im Supermarkt kauft kann sich sicher sein: Hierbei handelt es sich zu 100 Prozent um […]

Weiterlesen

artikel

Im Labor – Wie funktioniert die Analyse von Honig?

  Honig-Liebhaber können sich sicher sein: der in Deutschland verkaufte Honig ist ein unverfälschtes Naturprodukt. Grund dafür ist nicht nur […]

Weiterlesen

artikel

Code of Practice zu Pyrrolizidinalkaloiden veröffentlicht

  Bereits seit langer Zeit setzen sich viele Verbände der Lebensmittelbranche damit auseinander, wie der Gehalt von Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in […]

Weiterlesen

artikel

Honig aus China

  Um den Verbraucherinnen und Verbrauchern jederzeit das beste Produkt bieten zu können, sind die deutschen Honig-Abfüller jederzeit weltweit auf […]

Weiterlesen

artikel

Die Mischung macht’s

  Wir Deutsche lieben unseren Honig. Das wird auch immer wieder deutlich, wenn neue Zahlen zum hiesigen Honigkonsum veröffentlicht werden. […]

Weiterlesen

artikel

Die Honigrichtlinie

  Die Kennzeichnungspflicht wirkt Als Honigliebhaber hat man es hierzulande gut: der Honig in unseren Supermärkten ist nicht nur schmackhaft, […]

Weiterlesen

artikel

Mythos gepanschter Honig

  Wer in Deutschland Honig im Supermarkt kauft kann sich sicher sein: Hierbei handelt es sich zu 100 Prozent um […]

Weiterlesen

artikel

Im Labor – Wie funktioniert die Analyse von Honig?

  Honig-Liebhaber können sich sicher sein: der in Deutschland verkaufte Honig ist ein unverfälschtes Naturprodukt. Grund dafür ist nicht nur […]

Weiterlesen

artikel

Code of Practice zu Pyrrolizidinalkaloiden veröffentlicht

  Bereits seit langer Zeit setzen sich viele Verbände der Lebensmittelbranche damit auseinander, wie der Gehalt von Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in […]

Weiterlesen

KÜCHE & GENUSS

KREATIVE REZEPTE MIT HONIG

PRESSE

STANDPUNKTE DES VERBANDES

artikel

Bittersüßes Frühstück?
Stellungnahme zum Beitr...

Im Beitrag „Bittersüßes Frühstück“ der Stiftung Warentest (02/2019) werden unterschiedliche Facetten bezüglich des Honigs aufgegriffen, die aus Sicht des Honig-Verbands […]

Weiterlesen

artikel

Tag des Honigs: Drei Viertel des Honigs müssen im...

Tag des Honigs: Drei Viertel des Honigs müssen importiert werden Hamburg, 06.12.2018. Nur jedes vierte in Deutschland gekaufte Honigglas ist […]

Weiterlesen

artikel

Kaum Honig fürs Butterbrot: Deutsche Imker konnte...

Kaum Honig fürs Butterbrot: Deutsche Imker konnten hohe Nachfrage nicht decken Hamburg, 27.09.2018. Nur jedes vierte in Deutschland gekaufte Honigglas […]

Weiterlesen

artikel

Tag der deutschen Imkerei: Deutschland produziert...

Tag der deutschen Imkerei: Deutschland produziert zu wenig Honig Hamburg, 06.07.2018. Imker in Deutschland können die hohe Nachfrage nach Honig […]

Weiterlesen

artikel

Honig-Import: Immer mehr Honig kommt nach Deutsch...

Honig-Import: Immer mehr Honig kommt nach Deutschland. Menge an importiertem Honig in Deutschland mit knapp 88 TSD t weiter ansteigend […]

Weiterlesen

artikel

Tag des Butterbrotes: Honig ist der beliebteste, ...

Anlässlich des morgigen Tages des deutschen Butterbrotes veröffentlicht der Honig-Verband e. V. die neuesten Importzahlen von Honig nach Deutschland. Mit […]

Weiterlesen

artikel

Honig-Importe: Deutschland mit 83 TSDt europaweit...

Deutschland bleibt auch 2016 der größte Importeur von Honig in der Europäischen Union. Laut den vorläufigen Zahlen des Statistischen Bundesamtes […]

Weiterlesen

artikel

Honig – flüssiges Gold aus dem Glas

Vorhang auf für den Frühling! Denn die Natur erwacht in diesen Tagen zu neuem Leben. Ob die Zugvögel, die aus […]

Weiterlesen

TAGS: wissen

artikel

Honig-Verband begrüßt Abstimmung im EU Parlament ...

Der Honig-Verband begrüßt die aktuelle positive Abstimmung im EU Parlament über den Gesetzesvorschlag zur Änderung der EU Honig-Richtlinie. Die vorgeschlagene […]

Weiterlesen

MEDIZIN & GESUNDHEIT

WOHLBEFINDEN MIT HONIG

artikel

Coronavirus: Ansteckung mit Honig möglich?

  Das Coronavirus führt zu viel Unsicherheit. Leider gibt es dabei auch immer wieder Fehlinformationen, Fake-News und sogenannte Hoax, wenn […]

Weiterlesen

artikel

Mit Honig gegen Halsschmerzen und Husten

  In vielen Haushalten ist es schon seit Jahren normal: in die warme Milch gehört ein Löffel Honig. Der Grund […]

Weiterlesen

artikel

Mythen zur Zuckerzugabe im Honig

  Als Naturprodukt ist Honig schon seit vielen Jahrhunderten ein natürliches Süßungsmittel. Obwohl der Honig bereits so lange als natürliches […]

Weiterlesen

artikel

Honig, das Älteste Süßungsmittel der Welt

Honig ist eines der ältesten, naturbelassenen Süßungsmittel, das dem Menschen das Leben versüßt. Lange Zeit war der Bienenhonig das einzige […]

Weiterlesen

artikel

Honig-Allergie – Was stimmt, was nicht?

Eingrenzung des Begriffs ‚Allergie‘ Zunächst muss die Bedeutung einer Allergie geklärt werden. Der Begriff Allergie wird häufig undifferenziert und fälschlicherweise […]

Weiterlesen

TAGS: gesundheit

artikel

Honig in der Medizin

Honig – ein altbewährtes Naturheilmittel Schon in der Antike haben die alten Ägypter, Assyrer und Chinesen die wertvollen Eigenschaften von […]

Weiterlesen

TAGS: gesundheit