BIENE & HONIG

IN DER WELT DES FLÜSSIGEN GOLDES

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Honig-Atlas: Argentinien

  04.06.2024   Argentinien – drittgrößter Honig-Exporteur der Welt Argentinien liegt an der Südspitze des lateinamerikanischen Kontinents. Mit einer Landmasse […]

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„Veganen Honig“ gibt es nicht

  26.03.2024   Honig ist ein Produkt der Honigbiene Apis Mellifera Honig wird von Bienen hergestellt. Jeder kennt das Summen […]

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Honig-Atlas: Rumänien

    20.11.2023   Rumänien, ein Land im Südosten Europas mit malerischen Landschaften und reicher Biodiversität, ist auch für seine […]

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Klimawandel: Bedrohung für die Honig-Ernte

  27.09.2022 Allein in Deutschland sind 84 Prozent der Nutzpflanzen von der Fremdbestäubung abhängig. Bienen spielen als Hauptbestäuber von Blüten […]

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Bienenschutz

  10.05.2022 Wenn sich Medien und Gesellschaft mit den Bienen beschäftigen, ist gerade in Zusammenhang mit dem Thema „Klimawandel“ auch […]

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Filmtipp: Tagebuch einer Biene

©BrianMcClatchy.   01.10.2021 Wir halten das Leben eines Insekts für kurz und unbedeutend. Was kann man schon in einem 6-wöchigen […]

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Bienen mit Spürnase

  25.05.2021 Die Kriege in den 90er-Jahren haben bis heute Nachwirkungen auf die Menschen in Kroatien. Auf einer Fläche von […]

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New Yorks Bienen-Polizei

  21.04.2021 Viele Städte erreichte in den letzten Jahren ein neuer Trend: Urban Beekeeping. Immer mehr Menschen in Großstädten halten […]

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Nepal: Jagd nach dem Himalaya-Honig

  13.02.2020 Dem Honig aus der Himalaya-Region werden heilende Kräfte nachgesagt. Die Menschen des Volksstamms Gurung aus der Region Pokhara […]

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HONIGBRANCHE

ABFÜLLER UND IMPORTEURE

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Neuseelands goldene Honig-Schätze

  07.05.2024   Ein besonderes Land mit besonderem Honig Neuseeland, ein Inselstaat im südwestlichen Pazifik, ist bekannt für seine spektakuläre […]

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Mehr Transparenz ja, aber kein bürokratischer Mehraufwand ohne Nutzen

  02.02.2024   Statement zur Einigung im Trilog zur Revision der EU-Honigrichtlinie   Honig-Verband begrüßt Transparenz und Information für Verbrauchende […]

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Code of Practice des Honig-Verbands tritt in Kraft

  01.02.2024   Der Honig-Verband steht für Reinheit und Authentizität von Honig Seit über 70 Jahren setzt sich der Honig-Verband […]

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Farbwelt Honig: immer golden?

  13.11.2023   Farbe und Glanz unseres Honigs bringen wir oft mit einem cremig-kräftigen Gold in Verbindung. Doch die bunte […]

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Für jeden Geschmack: Die große Vielfalt des Honigs

  17.08.2023   Honig ist nicht nur ein süßer Genuss, sondern auch ein faszinierendes Lebensmittel mit einer breiten Palette von […]

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Nationales vs. EU-Lieferkettengesetz

  14.02.2023   Deutsche Unternehmen sind in der Pflicht Die deutsche Gesetzgebung zum Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) normiert die menschenrechtlichen Sorgfaltspflichten entlang […]

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Neuseelands goldene Honig-Schätze

  07.05.2024   Ein besonderes Land mit besonderem Honig Neuseeland, ein Inselstaat im südwestlichen Pazifik, ist bekannt für seine spektakuläre […]

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Mehr Transparenz ja, aber kein bürokratischer Mehraufwand ohne Nutzen

  02.02.2024   Statement zur Einigung im Trilog zur Revision der EU-Honigrichtlinie   Honig-Verband begrüßt Transparenz und Information für Verbrauchende […]

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Code of Practice des Honig-Verbands tritt in Kraft

  01.02.2024   Der Honig-Verband steht für Reinheit und Authentizität von Honig Seit über 70 Jahren setzt sich der Honig-Verband […]

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Farbwelt Honig: immer golden?

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Für jeden Geschmack: Die große Vielfalt des Honigs

  17.08.2023   Honig ist nicht nur ein süßer Genuss, sondern auch ein faszinierendes Lebensmittel mit einer breiten Palette von […]

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Nationales vs. EU-Lieferkettengesetz

  14.02.2023   Deutsche Unternehmen sind in der Pflicht Die deutsche Gesetzgebung zum Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) normiert die menschenrechtlichen Sorgfaltspflichten entlang […]

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KÜCHE & GENUSS

KREATIVE REZEPTE MIT HONIG

PRESSE

STANDPUNKTE DES VERBANDES

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„Veganen Honig“ gibt es nicht

  26.03.2024   Honig ist ein Produkt der Honigbiene Apis Mellifera Honig wird von Bienen hergestellt. Jeder kennt das Summen […]

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Mehr Transparenz ja, aber kein bürokratischer Meh...

  02.02.2024   Statement zur Einigung im Trilog zur Revision der EU-Honigrichtlinie   Honig-Verband begrüßt Transparenz und Information für Verbrauchende […]

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Code of Practice des Honig-Verbands tritt in Kraft

  01.02.2024   Der Honig-Verband steht für Reinheit und Authentizität von Honig Seit über 70 Jahren setzt sich der Honig-Verband […]

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„Das ist kein Honig. Das ist Panscherei.“

  23.03.2023 Stellungnahme zur EU-Aktion „From the Hives“   Der Honig-Verband steht für authentischen und reinen Honig. „Das ist kein […]

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Harmonisierung von Analysemethoden zur Bekämpfung...

  09.03.2023   Der Honig-Verband e.V. (kurz: Honig-Verband) ist die Interessenvertretung der Honig-Abfüller und -Importeure im deutschsprachigen Raum. Zu seinen […]

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Faktencheck: Gepanscht, gestreckt, verfälscht – W...

  13.08.2021 Im Rahmen des TV-Berichts Gepanscht, gestreckt, verfälscht – Wo Honig draufsteht, ist nicht immer Honig“ drin und des […]

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Operation OPSON X: Stellungnahme des Honig-Verbands

  30.07.2021 Im Rahmen der Operation OPSON X wurde länderübergreifend Honig auf Verfälschungen getestet. In Deutschland wurden bei 3 von […]

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Bittersüßes Frühstück?
Stellungnahme zum Beitr...

11.02.2019 Im Beitrag „Bittersüßes Frühstück“ der Stiftung Warentest (02/2019) werden unterschiedliche Facetten bezüglich des Honigs aufgegriffen, die aus Sicht des […]

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Tag des Honigs: Drei Viertel des Honigs müssen im...

07.12.2018 Tag des Honigs: Drei Viertel des Honigs müssen importiert werden Hamburg, 06.12.2018. Nur jedes vierte in Deutschland gekaufte Honigglas […]

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MEDIZIN & GESUNDHEIT

WOHLBEFINDEN MIT HONIG

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Allround-Talent Honig

    20.12.2023   Honig ist weit mehr als nur ein süßer Brotaufstrich. Ebenso zahlreich wie Geschmack, Konsistenz und Farbe […]

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Sachlage Pestizide im Honig

  07.04.2022 Für die Honigproduktion fliegen die Bienen unzählige Pflanzen in ihrer Umgebung an – auch landwirtschaftliche Nutzpflanzen. In der […]

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Coronavirus: Ansteckung mit Honig möglich?

  17.04.2020 Das Coronavirus führt zu viel Unsicherheit. Leider gibt es dabei auch immer wieder Fehlinformationen, Fake-News und sogenannte Hoax, […]

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Mit Honig gegen Halsschmerzen und Husten

  16.04.2020 In vielen Haushalten ist es schon seit Jahren normal: in die warme Milch gehört ein Löffel Honig. Der […]

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Mythen zur Zuckerzugabe im Honig

  13.11.2019 Als Naturprodukt ist Honig schon seit vielen Jahrhunderten ein natürliches Süßungsmittel. Obwohl der Honig bereits so lange als […]

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Honig, das Älteste Süßungsmittel der Welt

15.06.2017 Honig ist eines der ältesten, naturbelassenen Süßungsmittel, das dem Menschen das Leben versüßt. Lange Zeit war der Bienenhonig das […]

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Honig-Allergie – Was stimmt, was nicht?

  15.12.2022 Definition des Begriffs ‚Allergie‘ und Abgrenzung zu Intoleranz Zunächst muss die Bedeutung einer Allergie geklärt werden. Der Begriff […]

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TAGS: gesundheit

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Honig in der Medizin

  04.05.2017 Honig – ein altbewährtes Naturheilmittel Schon in der Antike haben die alten Ägypter, Assyrer und Chinesen die wertvollen […]

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TAGS: gesundheit