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DNA-Analyse als Nachweis von Honigauthentizität – Vielversprech...
17.04.2025 Position des Honig-Verbandes e.V. DNA-Analyse als Methode zum Nachweis von Honigauthentizität – Vielversprechend, aber wissenschaftlich noch nicht […]
Weiterlesen Stiftung Warentest: Keine Hinweise auf Panschereien bei Honig
Ergebnis der Untersuchung von 24 Honigen
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IN DER WELT DES FLÜSSIGEN GOLDES
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Honig-Atlas: Honig aus Argentinien
04.06.2024 Argentinien – drittgrößter Honig-Exporteur der Welt Argentinien liegt an der Südspitze des lateinamerikanischen Kontinents. Mit einer Landmasse […]
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„Veganen Honig“ gibt es nicht
26.03.2024 Honig ist ein Produkt der Honigbiene Apis Mellifera Honig wird von Bienen hergestellt. Jeder kennt das Summen […]
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Honig-Atlas: Honig aus Rumänien
20.11.2023 Rumänien, ein Land im Südosten Europas mit malerischen Landschaften und reicher Biodiversität, ist auch für seine […]
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Klimawandel: Bedrohung für die Honigernte
27.09.2022 Allein in Deutschland sind 84 Prozent der Nutzpflanzen von der Fremdbestäubung abhängig. Bienen spielen als Hauptbestäuber von Blüten […]
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Warum Bienenschutz so wichtig ist
10.05.2022 Wenn sich Medien und Gesellschaft mit den Bienen beschäftigen, ist gerade in Zusammenhang mit dem Thema „Klimawandel“ auch […]
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Nepal: Jagd nach dem Himalaya-Honig
13.02.2020 Dem Honig aus der Himalaya-Region werden heilende Kräfte nachgesagt. Die Menschen des Volksstamms Gurung aus der Region Pokhara […]
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Bienensterben adé? Neues Mittel gegen Varroamilbe entdeckt
24.10.2019 Das Laub bedeckt die Straßen, die Temperaturen sinken. Sobald die kalte Jahreszeit beginnt, steigen weltweit die Sorgen von […]
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Manuka-Honig: Wundermittel aus Neuseeland?
08.08.2019 Weiße Strände und eine exotische Tier- und Pflanzenwelt – das ferne Neuseeland ist für viele ein Sehnsuchtsland, das […]
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Äthiopien: Honig mit Tradition
10.10.2018 Äthiopien boomt. Lange wurde Afrika mit Armut, Dürre und Hungerkatastrophen in Verbindung gebracht. Mittlerweile gehört der Anbau und […]
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ABFÜLLER UND IMPORTEURE
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DNA-Analyse als Nachweis von Honigauthentizität – Vielversprech...
17.04.2025 Position des Honig-Verbandes e.V. DNA-Analyse als Methode zum Nachweis von Honigauthentizität – Vielversprechend, aber wissenschaftlich noch nicht […]
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Stiftung Warentest: Keine Hinweise auf Panschereien bei Honig
27. März 2025 Stiftung Warentest: Keine Hinweise auf Panschereien bei Honig Guter Honig kann überall herkommen In dieser […]
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Gepanschter Honig
11. November 2024 Gepanschter Honig? Was ist dran an den Vorwürfen? Stellungnahme des Honig-Verband e. V. zu gepanschtem […]
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Honigimporte in die EU: Betriebslistung neue Bedingung
02.08.2024 Leitfaden für Lieferanten unterstützt bei Registrierung von Betrieben aus Drittländern entsprechend der Delegierten Verordnung (EU) 2023/2652 […]
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Sorgfalt in der Lieferkette: Lieferkettengesetz
24.06.2024 Das europäische und das deutsche Lieferkettengesetz Deutsche Unternehmen sind in der Pflicht Die deutsche Gesetzgebung zum Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz […]
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Neuseelands goldene Honig-Schätze
07.05.2024 Ein besonderes Land mit besonderem Honig Neuseeland, ein Inselstaat im südwestlichen Pazifik, ist bekannt für seine spektakuläre […]
Weiterlesen KÜCHE & GENUSS
KREATIVE REZEPTE MIT HONIG
PRESSE
STANDPUNKTE DES VERBANDES
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Stiftung Warentest: Keine Hinweise auf Panscherei...
27. März 2025 Stiftung Warentest: Keine Hinweise auf Panschereien bei Honig Guter Honig kann überall herkommen In dieser […]
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Stellungnahme zum Pressestatement der European Pr...
04.10.2024 Stellungnahme des Honig-Verbands zum Pressestatement der European Professional Beekeepers Association und des Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerbunds e.V. Der […]
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„Veganen Honig“ gibt es nicht
26.03.2024 Honig ist ein Produkt der Honigbiene Apis Mellifera Honig wird von Bienen hergestellt. Jeder kennt das Summen […]
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Honigrichtlinie: Transparenz ja, aber kein bürokr...
02.02.2024 Statement zur Einigung im Trilog zur Revision der EU-Honigrichtlinie Honig-Verband begrüßt Transparenz und Information für Verbrauchende […]
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Code of Practice des Honig-Verbands tritt in Kraft
01.02.2024 Der Honig-Verband steht für Reinheit und Authentizität von Honig Seit über 70 Jahren setzt sich der Honig-Verband […]
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„Das ist kein Honig. Das ist Panscherei.“
23.03.2023 Stellungnahme zur EU-Aktion „From the Hives“ Der Honig-Verband steht für authentischen und reinen Honig. „Das ist kein […]
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Harmonisierung von Analysemethoden zur Bekämpfung...
09.03.2023 Der Honig-Verband e.V. (kurz: Honig-Verband) ist die Interessenvertretung der Honig-Abfüller und -Importeure im deutschsprachigen Raum. Zu seinen […]
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Faktencheck: Gepanscht, gestreckt, verfälscht – W...
13.08.2021 Im Rahmen des TV-Berichts „Gepanscht, gestreckt, verfälscht – Wo Honig draufsteht, ist nicht immer Honig drin“ und des […]
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Operation OPSON X: Stellungnahme des Honig-Verbands
30.07.2021 Im Rahmen der Operation OPSON X wurde länderübergreifend Honig auf Verfälschungen getestet. In Deutschland wurden bei 3 von […]
Weiterlesen MEDIZIN & GESUNDHEIT
WOHLBEFINDEN MIT HONIG
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Allround-Talent Honig
20.12.2023 Honig ist weit mehr als nur ein süßer Brotaufstrich. Ebenso zahlreich wie Geschmack, Konsistenz und Farbe […]
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Sachlage Pestizide im Honig
07.04.2022 Für die Honigproduktion fliegen die Bienen unzählige Pflanzen in ihrer Umgebung an – auch landwirtschaftliche Nutzpflanzen. In der […]
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Mit Honig gegen Halsschmerzen und Husten
16.04.2020 In vielen Haushalten ist es schon seit Jahren normal: in die warme Milch gehört ein Löffel Honig. Der […]
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Mythen zur Zuckerzugabe im Honig
13.11.2019 Als Naturprodukt ist Honig schon seit vielen Jahrhunderten ein natürliches Süßungsmittel. Obwohl der Honig bereits so lange als […]
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Honig, das Älteste Süßungsmittel der Welt
15.06.2017 Honig ist eines der ältesten, naturbelassenen Süßungsmittel, das dem Menschen das Leben versüßt. Lange Zeit war der Bienenhonig das […]
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Honig-Allergie – Was stimmt, was nicht?
15.12.2022 Definition des Begriffs ‚Allergie‘ und Abgrenzung zu Intoleranz Zunächst muss die Bedeutung einer Allergie geklärt werden. Der Begriff […]
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Honig in der Medizin
04.05.2017 Honig – ein altbewährtes Naturheilmittel Schon in der Antike haben die alten Ägypter, Assyrer und Chinesen die wertvollen […]
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