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Mythen zur Zuckerzugabe im Honig

  Als Naturprodukt ist Honig schon seit vielen Jahrhunderten ein natürliches Süßungsmittel. Obwohl der Honig bereits so lange als natürliches […]

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Manuka-Honig:
Wundermittel aus Neuseeland?

Weiße Strände und eine exotische Tier- und Pflanzenwelt – das ferne Neuseeland ist für viele ein Sehnsuchtsland, das nicht selten […]

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Honig, das Älteste Süßungsmittel der Welt

Honig ist eines der ältesten, naturbelassenen Süßungsmittel, das dem Menschen das Leben versüßt. Lange Zeit war der Bienenhonig das einzige […]

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Honig-Allergie – Was stimmt, was nicht?

Eingrenzung des Begriffs ‚Allergie‘ Zunächst muss die Bedeutung einer Allergie geklärt werden. Der Begriff Allergie wird häufig undifferenziert und fälschlicherweise […]

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Honig in der Medizin

Honig – ein altbewährtes Naturheilmittel Schon in der Antike haben die alten Ägypter, Assyrer und Chinesen die wertvollen Eigenschaften von […]

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