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Code of Practice zu Pyrrolizidinalkaloiden veröffentlicht

  Bereits seit langer Zeit setzen sich viele Verbände der Lebensmittelbranche damit auseinander, wie der Gehalt von Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in […]

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Jakobskreuzkraut – eine echte Gefahr?

Gelbe Blüten, hochgewachsen und bei einigen Landwirten unbeliebt: Seit einiger Zeit sind die Diskussionen um Jakobskreuzkraut und dessen vermeintlich gefährlichen […]

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Bittersüßes Frühstück?
Stellungnahme zum Beitrag der Stiftung Warentest (02/2019)

Im Beitrag „Bittersüßes Frühstück“ der Stiftung Warentest (02/2019) werden unterschiedliche Facetten bezüglich des Honigs aufgegriffen, die aus Sicht des Honig-Verbands […]

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