artikel
Mehr Transparenz ja, aber kein bürokratischer Mehraufwand ohne Nutzen
02.02.2024 Statement zur Einigung im Trilog zur Revision der EU-Honigrichtlinie Honig-Verband begrüßt Transparenz und Information für Verbrauchende […]
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Mehr Transparenz ist gut, bürokratischer Mehraufwand ohne Zusatznutzen nicht
Statement zur Einigung im Trilog zur Revision der EU-Honigrichtlinie
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Code of Practice
Mitglieder verabschieden Standards für die Branche zur Vermeidung von Lebensmittelbetrug bei Honig
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BIENE & HONIG
IN DER WELT DES FLÜSSIGEN GOLDES
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„Veganen Honig“ gibt es nicht
26.03.2024 Honig ist ein Produkt der Honigbiene Apis Mellifera Honig wird von Bienen hergestellt. Jeder kennt das Summen […]
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Honig-Atlas: Rumänien
20.11.2023 Rumänien, ein Land im Südosten Europas mit malerischen Landschaften und reicher Biodiversität, ist auch für seine […]
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Klimawandel: Bedrohung für die Honig-Ernte
27.09.2022 Allein in Deutschland sind 84 Prozent der Nutzpflanzen von der Fremdbestäubung abhängig. Bienen spielen als Hauptbestäuber von Blüten […]
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Bienenschutz
10.05.2022 Wenn sich Medien und Gesellschaft mit den Bienen beschäftigen, ist gerade in Zusammenhang mit dem Thema „Klimawandel“ auch […]
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Filmtipp: Tagebuch einer Biene
©BrianMcClatchy. 01.10.2021 Wir halten das Leben eines Insekts für kurz und unbedeutend. Was kann man schon in einem 6-wöchigen […]
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Bienen mit Spürnase
25.05.2021 Die Kriege in den 90er-Jahren haben bis heute Nachwirkungen auf die Menschen in Kroatien. Auf einer Fläche von […]
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New Yorks Bienen-Polizei
21.04.2021 Viele Städte erreichte in den letzten Jahren ein neuer Trend: Urban Beekeeping. Immer mehr Menschen in Großstädten halten […]
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Nepal: Jagd nach dem Himalaya-Honig
13.02.2020 Dem Honig aus der Himalaya-Region werden heilende Kräfte nachgesagt. Die Menschen des Volksstamms Gurung aus der Region Pokhara […]
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Australiens Heavy-Metal-Bienen
21.01.2020 Headbanging ist nicht nur eine Sache für Besucher von Heavy-Metal Konzerten, auch die Bienen in Australien können wild […]
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HONIGBRANCHE
ABFÜLLER UND IMPORTEURE
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Mehr Transparenz ja, aber kein bürokratischer Mehraufwand ohne Nutzen
02.02.2024 Statement zur Einigung im Trilog zur Revision der EU-Honigrichtlinie Honig-Verband begrüßt Transparenz und Information für Verbrauchende […]
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Code of Practice des Honig-Verbands tritt in Kraft
01.02.2024 Der Honig-Verband steht für Reinheit und Authentizität von Honig Seit über 70 Jahren setzt sich der Honig-Verband […]
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Farbwelt Honig: immer golden?
13.11.2023 Farbe und Glanz unseres Honigs bringen wir oft mit einem cremig-kräftigen Gold in Verbindung. Doch die bunte […]
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Für jeden Geschmack: Die große Vielfalt des Honigs
17.08.2023 Honig ist nicht nur ein süßer Genuss, sondern auch ein faszinierendes Lebensmittel mit einer breiten Palette von […]
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Nationales vs. EU-Lieferkettengesetz
14.02.2023 Deutsche Unternehmen sind in der Pflicht Die deutsche Gesetzgebung zum Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) normiert die menschenrechtlichen Sorgfaltspflichten entlang […]
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Code of Conduct: Leitlinien für eine nachhaltige Honigwirtschaft
31.10.2022 Politischer Meilenstein: Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) Die nationale Gesetzgebung zum Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) normiert die menschenrechtlichen Sorgfaltspflichten entlang der gesamten Wertschöpfungskette. […]
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KÜCHE & GENUSS
KREATIVE REZEPTE MIT HONIG
PRESSE
STANDPUNKTE DES VERBANDES
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„Veganen Honig“ gibt es nicht
26.03.2024 Honig ist ein Produkt der Honigbiene Apis Mellifera Honig wird von Bienen hergestellt. Jeder kennt das Summen […]
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Mehr Transparenz ja, aber kein bürokratischer Meh...
02.02.2024 Statement zur Einigung im Trilog zur Revision der EU-Honigrichtlinie Honig-Verband begrüßt Transparenz und Information für Verbrauchende […]
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Code of Practice des Honig-Verbands tritt in Kraft
01.02.2024 Der Honig-Verband steht für Reinheit und Authentizität von Honig Seit über 70 Jahren setzt sich der Honig-Verband […]
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„Das ist kein Honig. Das ist Panscherei.“
23.03.2023 Stellungnahme zur EU-Aktion „From the Hives“ Der Honig-Verband steht für authentischen und reinen Honig. „Das ist kein […]
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Harmonisierung von Analysemethoden zur Bekämpfung...
09.03.2023 Der Honig-Verband e.V. (kurz: Honig-Verband) ist die Interessenvertretung der Honig-Abfüller und -Importeure im deutschsprachigen Raum. Zu seinen […]
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Faktencheck: Gepanscht, gestreckt, verfälscht – W...
13.08.2021 Im Rahmen des TV-Berichts Gepanscht, gestreckt, verfälscht – Wo Honig draufsteht, ist nicht immer Honig“ drin und des […]
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Operation OPSON X: Stellungnahme des Honig-Verbands
30.07.2021 Im Rahmen der Operation OPSON X wurde länderübergreifend Honig auf Verfälschungen getestet. In Deutschland wurden bei 3 von […]
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Bittersüßes Frühstück?
Stellungnahme zum Beitr...
11.02.2019 Im Beitrag „Bittersüßes Frühstück“ der Stiftung Warentest (02/2019) werden unterschiedliche Facetten bezüglich des Honigs aufgegriffen, die aus Sicht des […]
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Tag des Honigs: Drei Viertel des Honigs müssen im...
07.12.2018 Tag des Honigs: Drei Viertel des Honigs müssen importiert werden Hamburg, 06.12.2018. Nur jedes vierte in Deutschland gekaufte Honigglas […]
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MEDIZIN & GESUNDHEIT
WOHLBEFINDEN MIT HONIG
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Allround-Talent Honig
20.12.2023 Honig ist weit mehr als nur ein süßer Brotaufstrich. Ebenso zahlreich wie Geschmack, Konsistenz und Farbe […]
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Sachlage Pestizide im Honig
07.04.2022 Für die Honigproduktion fliegen die Bienen unzählige Pflanzen in ihrer Umgebung an – auch landwirtschaftliche Nutzpflanzen. In der […]
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Coronavirus: Ansteckung mit Honig möglich?
17.04.2020 Das Coronavirus führt zu viel Unsicherheit. Leider gibt es dabei auch immer wieder Fehlinformationen, Fake-News und sogenannte Hoax, […]
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Mit Honig gegen Halsschmerzen und Husten
16.04.2020 In vielen Haushalten ist es schon seit Jahren normal: in die warme Milch gehört ein Löffel Honig. Der […]
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Mythen zur Zuckerzugabe im Honig
13.11.2019 Als Naturprodukt ist Honig schon seit vielen Jahrhunderten ein natürliches Süßungsmittel. Obwohl der Honig bereits so lange als […]
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Honig, das Älteste Süßungsmittel der Welt
15.06.2017 Honig ist eines der ältesten, naturbelassenen Süßungsmittel, das dem Menschen das Leben versüßt. Lange Zeit war der Bienenhonig das […]
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Honig-Allergie – Was stimmt, was nicht?
15.12.2022 Definition des Begriffs ‚Allergie‘ und Abgrenzung zu Intoleranz Zunächst muss die Bedeutung einer Allergie geklärt werden. Der Begriff […]
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Honig in der Medizin
04.05.2017 Honig – ein altbewährtes Naturheilmittel Schon in der Antike haben die alten Ägypter, Assyrer und Chinesen die wertvollen […]
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